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供应链物流项目，专精以“新旧机电、食品酒类、原木木材、化工原料、化妆品、杂货原料”6大类货类共1600多种商品为细分物流服务，力求精准高效地服务于客户。目前，公司标准整合了海内外优质物流配套使用资源，在沿海主要进口枢纽港，依据不同产品需求整合了优质物流资源。

进口食用植物油通关指南

花生油、玉米油、橄榄油、大豆油……是中国人餐桌上常见的植物油。植物油含有人体必需的营养成分，可以令食物更美味，而不恰当的烹饪方式会产生有毒有害物质。长期油脂摄入过多，容易使人体甘油三酯、胆固醇水平升高，诱发心脑血管系统等疾病。

  随着人们生活水平的提高，进口食用植物油已经成为我国食用植物油市场的有益补充。那么，植物油有哪些？怎么挑选？海关又是如何保护消费者“舌尖上的安全”？一起来了解一下吧。

  一、常见植物油简介

  （一）棕榈油

  棕榈油，是从油棕果中榨取的油脂，是我国进口植物油脂的重要组成部分。常见的棕榈油分提产物有棕榈硬脂和棕榈液油。棕榈硬脂具有优良的加工性能，在食品工业中能够替代动物油脂和氢化油脂；棕榈液油具有良好的热稳定性，非常适合中国消费者的烹饪习惯。此外，棕榈油营养成分较为丰富，含有维生素E、类胡萝卜素、多酚等多种营养和功能性微量成分。

  （二）大豆油

  大豆油是我国常用的食用油之一，营养丰富，除含有大量人体所需的亚油酸外，还含有对人体有益的亚麻酸、维生素E、生育酚、甾醇等。

  （三）菜籽油

  菜籽油是西北、华中地区居民普遍喜爱的食用油。菜籽油含有丰富的维生素E以及油酸、亚油酸、亚麻酸等。人体对菜籽油消化吸收率很高，其营养成分能够充分为人体吸收，而且它的耐热性很好，适合用于各种炒菜。普通油菜籽油含有相对较高的芥酸，因此有相关疾病的人应该挑选低芥酸菜籽油。

  （四）花生油

  花生油用花生为主要原料制作而成，具有非常浓厚的香味，花生油中含有80%以上不饱和脂肪酸，还含有磷脂、维生素E和胆碱等。在种类繁多的植物油中，花生油的含锌量相对较高。花生油里的脂肪酸比较平衡，单不饱和脂肪酸也是最丰富的，花生油的耐热性很高，是最适合炒菜用的食用油之一。

  （五）玉米油

  玉米油最大的特点就是不饱和脂肪酸和维生素E的含量较多，同时不含胆固醇，因此玉米油被人们称作“美容食用油”。但是玉米油的耐热性很差，非常容易氧化，可以用于日常炒菜，但不建议用来做油炸食品。

  （六）橄榄油

  橄榄油是以橄榄作为原料制成。与其他植物油不同，初榨橄榄油是用冷榨法制成的，这种方法可以很好地保留橄榄油的营养，而精炼橄榄油则是用溶剂浸出法制成，质量与价格都低于初榨橄榄油。市面上的精炼橄榄油可以用于炒菜，初榨橄榄油更适合用于凉拌菜或者沙拉中。

  （七）葵花籽油

  葵花籽油颜色浅黄、气味芳香，是一种淡色的植物油，香味可与花生油媲美，营养可比肩橄榄油，几乎含有所有的维生素，亚油酸是其主要的不饱和脂肪酸。总体上来说，葵花籽油相对中庸，既具备了各种植物油的优点，应用与花生油差不多。

  （八）芝麻油

  芝麻油，又称为麻油、香油。芝麻油的颜色受榨取时芝麻的炒制程度影响，呈棕红、深黄色。芝麻油的最大特点是香气浓郁，因此主要用作凉拌菜、汤菜及调馅时最后调入，主要起到提香的作用，用量较少，是画龙点睛的一种馥郁浓香植物油。

  （九）椰子油

椰子油是一种非挥发油脂，使用椰子肉制成。椰子油含有90％以上的饱和脂肪酸，而且是由中链脂肪酸组成的油脂。中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，更易于人体吸收。椰子油的熔点低，气味芳香，适合用来做一些东南亚特色的菜肴、面包以及松饼。

  二、进口食用植物油的流程

  （一）企业资质

  按照《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》向中国境内出口食用植物油的境外出口商或者代理商，应当向海关总署备案。食用植物油进口商应当向其所在地海关备案。进口食用植物油境外生产企业，应当获得海关总署注册。

食用植物油境外出口商或代理商、进口商备案、进口食品境外生产企业可以通过登录“互联网+海关”平台（http://online.customs.gov.cn）或是中国国际贸易“单一窗口”（https://new.singlewindow.cn/）进行备案或注册。

  （二）申报要求

  企业向海关申报时，应提交进口食用植物油的商业凭证、官方证书、合格证明等必要材料。2018年8月1日起实施的关于检验检疫单证电子化的公告（海关总署公告2018年第90号）明确了在向海关申报办理检验检疫手续时无须提交纸质单证的类别，并规定了不同单证类别的不同电子化提交方式。

  （三）海关检验检疫

  1. 单证审核。海关根据监管需要，对企业申报提交的检疫证书、贸易单证的完整性、真实性、有效性进行审核。对于单证审核不符合要求的进口食用植物油，不予受理申报。

  2. 检查作业。海关根据监管需要，对进口食用植物油实施现场查验、监督抽检及风险监测。

  3. 合格评定。进口食用植物油经合格评定合格的，准予进口。进口食用植物油经合格评定不合格的，海关出具进口不合格证明。涉及安全、健康、环境保护项目不合格的，由海关责令当事人销毁或者退运；其他项目不合格的，经技术处理符合合格评定要求的，方可进口销售或使用。

  三、进口食用植物油的选购方法

  看工艺：从食用油的标签上可以了解其制取工艺，压榨和浸出工艺制作的植物油各有优势，可以按需选择。

  看成分：配料表中会明确标明油的成分，是单一植物油还是调和油。

  看品种：膳食要多样，用油同样要遵循多样化的原则，除了常规的大豆油、葵花籽油之外，橄榄油、山茶油、亚麻籽油等都是非常不错的调剂。

  此外，根据《农业转基因生物标识管理办法》要求，凡是列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标识。目前市场上销售的植物油在包装标签上或原料一栏中都可以明确看到使用的原料是否为转基因。